Solata s črnim fižolom in koruzo: rastlinske beljakovine za miren spanec

Fižol je odličen vir vlaknin in rastlinskih beljakovin, ki ne obremenjujejo prebave pred spanjem. Za hitro večerjo zmešajte dvesto gramov kuhanega črnega fižola s tremi žlicami sladke koruze in eno rdečo čebulo. Za preliv uporabite sok polovice limete in dve žlici bučnega olja, ki je bogato z vitaminom E. Ta solata vsebuje manj kot tristo kalorij, vendar vas bo nasitila do jutra. Priprava vam bo vzela manj kot deset minut, vaše telo pa bo med osmimi urami spanja dobilo vse potrebne aminokisline za regeneracijo.